Depende de qué parte de la planta consumamos, las hortalizas se subdividen en: hortalizas de raíz, como la zanahoria; hortalizas de bulbo, la cebolla; hortalizas de tallo, espárragos; hortalizas de hoja, lechuga; hortalizas de flores, coliflor; u hortalizas de fruto, tomate. Las semillas de variedades hortícolas, así como los semilleros

España es el primer exportador mundial de hortícolas, siendo este sector una parte fundamental de la producción agrícola de nuestro país, cultivándose 567.700 hectáreas que producen 22,9 millones de toneladas. Además, el sector hortícola español está caracterizado por su dinamismo tecnológico y la aportación de alto valor añadido, basado en

El teosinte (Zea mays ssp. Mexicana) pertenece a la misma especie que el maíz (Zea mays L.), siendo originario de México y considerado ancestro del maíz que cultivamos hoy. Es una gramínea anual muy parecida al maíz, aunque su hoja es más estrecha y tiene una altura mayor pudiendo ser

Un nuevo estudio elaborado por la European Seed Association (ESA) sobre el valor socioeconómico de la obtención vegetal en Europa demuestra que esta tiene un fuerte impacto positivo sobre el crecimiento económico y la creación de empleo. Además, la obtención vegetal contribuye  a la protección del medio ambiente y a