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VegTrace, la importancia de la trazabilidad
Tradicionalmente los sistemas de certificación han establecido en sus stándares de cumplimiento el rastreo de las producciones desde el agricultor hasta el consumidor y viveversa. Vegtrace va un poco más allá e inicia los controles de rastreabilidad hacia adelante y trazabilidad hacia atrás, desde su origen, desde la semilla, desde