En la visita con periodistas a uno de los centros punteros en la Región de Murcia para el desarrollo de nuevas variedades de frutas y hortalizas al aire libre. Murcia es, junto a Almería, la punta de lanza de la innovación del sector hortofrutícola en Europa: de los 34 centros

La semana pasada, del 8 al 10 de febrero, se celebró en Berlín (Alemania) la feria Fruit Logistica con un récord de participación en su 25º aniversario. Cerca de 3.100 expositores provenientes de 86 países se dieron cita en el encuentro líder del sector mundial de las frutas y verduras

El pasado 7 de octubre tuvo lugar la jornada, organizada por ANOVE y FEPEX dentro de la feria Fruit Attraction, titulada “La innovación varietal en la cadena de valor”. En ella, tuve la oportunidad de presentar una ponencia titulada “Tendencias en el consumo de frutas y hortalizas”.  Para anticiparnos a

España lidera la mejora genética de frutas y hortalizas a nivel mundial, y según parece esta tendencia continuará así.

Si viajáramos en el tiempo, no mucho, sólo 40 o 50 años y visitáramos una frutería nos llamaría la atención no poder encontrar muchas de las frutas y hortalizas que disfrutamos con normalidad hoy en día. Y es que hace no tanto, la variedad de productos de este tipo que